A tabela SIDRA 2781 apresenta dados sobre o número de estabelecimentos agropecuários, classificados conforme sejam familiares ou não familiares, e com diferentes características relacionadas à prática agrícola e ao perfil dos produtores. Ela faz parte do Censo Agropecuário, que tem por objetivo coletar informações detalhadas sobre os estabelecimentos agropecuários no Brasil. Os dados abrangem o período de 2006 e são organizados por níveis territoriais que incluem Brasil, Grande região, Unidade da Federação, Município, Mesorregião Geográfica e Microrregião Geográfica, além de categorias especiais como Território da Cidadania, Semiárido e Semiárido de Unidade da Federação. A tabela contém variáveis que indicam o número total de estabelecimentos agropecuários e o percentual desse total, permitindo comparações entre diferentes categorias. Os dados podem ser segmentados por dimensões que incluem o uso de agricultura orgânica, a condição do produtor em relação às terras, a associação à cooperativa ou entidade de classe, a orientação técnica recebida e o nível de instrução da pessoa que dirige o estabelecimento. Na dimensão de uso de agricultura orgânica, os estabelecimentos são classificados como fazem ou não fazem agricultura orgânica, com subcategorias para os que fazem e são certificados ou não. Na condição do produtor em relação às terras, os estabelecimentos são categorizados como arrendatários, assentados, ocupantes, parceiros, produtor sem área, proprietários. A associação à cooperativa ou entidade de classe é classificada como associado ou não associado, com subcategorias para cooperativa, cooperativa e entidade de classe, e entidade de classe. A orientação técnica é classificada como não recebeu, ocasionalmente ou regularmente. O nível de instrução da pessoa que dirige o estabelecimento é categorizado em oito das 13 possíveis categorias, incluindo alfabetização de adultos, ensino fundamental completo, ensino fundamental incompleto, ensino médio completo, ensino médio técnico agrícola e outra formação superior. A classificação de agricultura familiar é feita com base na Lei 11.326, distinguindo entre agricultura familiar e agricultura não familiar. Esses dados são úteis para o planejamento do setor agropecuário, para a elaboração de políticas públicas voltadas à agricultura e para a pesquisa sobre características e tendências do setor, especialmente no que diz respeito ao uso de práticas sustentáveis, à organização produtiva e ao perfil dos produtores.