A variável estatística registra o número de estabelecimentos agropecuários que possuem mais de 200 cabeças de galinhas, galos, frangos, frangas e pintos. Essa medida é fundamental para compreender a dimensão e a organização da produção avícola em larga escala, contribuindo para a elaboração de indicadores de desenvolvimento rural e de políticas públicas voltadas ao setor. Em análises e políticas públicas, a variável permite avaliar a concentração de atividades produtivas, identificar tendências de expansão ou retração do setor e subsidiar decisões sobre infraestrutura, regulamentação e apoio técnico. A variável aparece em tabelas que detalham a composição do plantel, segmentando os estabelecimentos por tipologia, grupos de atividade econômica, pertencimento a Unidades de Conservação, Terras Indígenas, condições de posse das terras, cor ou raça dos produtores e características sociodemográficas, facilitando comparações e estudos interseccionais.