A variavel estatística Número de estabelecimentos agropecuários com sericicultura mede a quantidade de unidades produtivas que praticam a atividade de producao e venda de casulos de bicho-da-seda. Essa informacao e fundamental para o mapeamento da atividade agropecuaria no pais, permitindo identificar a distribuicao espacial e a organizacao do setor produtivo. Em analises e politicas publicas, a variavel auxilia na elaboracao de programas de apoio a produtores, na avaliacao da sustentabilidade da atividade e na formulaçao de politicas de desenvolvimento rural. A variavel aparece em tabelas que classificam os estabelecimentos por tipologia, pertencimento a Unidade de Conservacao ou Terra Indigena, cor ou raça do produtor, e existencia de dirigentes de cor ou raça preta ou parda e indigena, contribuindo para a compreensao da diversidade socioeconomica e ambiental associada ao setor.