A variável Valor da produção da horticultura refere-se ao total financeiro obtido pelos estabelecimentos agropecuários que praticam horticultura, representando a soma dos preços de venda dos produtos cultivados. Essa medida e fundamental para compreender a contribuicao da horticultura para a economia rural, permitindo avaliar a escala e a dinamica da atividade produtiva. Em analises e politicas publicas, ela auxilia na identificacao de regioes e modos de producao que demandam apoio tecnico, financeiro ou regulatorio. A variavel aparece em tabelas que detalham dados por tipologia de produto, pertencimento a Unidade de Conservacao ou Terra Indigena, cor ou raca do produtor, e existencia de dirigentes de cor ou raca preta ou parda, indigena, ou agricultura familiar, facilitando a analise de desigualdades e especificidades da producao horticola no pais.