A variável "Número de estabelecimentos agropecuários com suínos na agricultura familiar" mede a quantidade de unidades produtivas que se dedicam à criação de suínos dentro do contexto da agricultura familiar. A variável aparece na tabela "Suínos nos estabelecimentos agropecuários, segundo indicadores da agricultura familiar e não familiar - FAO", que permite uma análise comparativa entre diferentes tipos de estabelecimentos e suas características produtivas.