A variável 'Coeficiente de variação - Água e esgoto' mede a dispersiveidade relativa dos dados, expressa em porcentagem, referentes ao indicador de Água e esgoto. Este coeficiente é importante nas estatísticas oficiais para indicar a variabilidade em torno da média, sendo calculado dividindo a desvio-padrão pelo valor médio, multiplicado por 100. Nas análises e políticas públicas, este indicador auxilia na avaliação da consistência dos dados de Água e esgoto, permitindo identificar discrepâncias entre diferentes empresas industriais. No contexto das tabelas do SIDRA, esta variável é usada em estudos que analisam as empresas industriais com 5 ou mais pessoas ocupadas, a partir das divisões e grupos de atividades definidos pela CNAE 2.0, contribuindo para a compreensão das tendências e variabilidades na prestação de serviços relacionados a Água e esgoto nesta população de empresas.