A variável estatística "Quantidade produzida com matéria-prima adquirida" é utilizada em diversas tabelas do SIDRA relacionadas à produção, venda e valor da produção na agroindústria rural. Essa variável reflete a capacidade produtiva das agroindústrias rurais e é importante para a análise do desempenho do setor. Ela aparece em tabelas que analisam a produção em estabelecimentos agropecuários, tanto para a agricultura familiar quanto para a não familiar, e inclui indicadores que permitem uma visão mais detalhada sobre a produção em função de características específicas, como tipo de instalação e área total. Entre as tabelas que utilizam essa variável estão: Produção, Venda e Valor da produção na agroindústria rural por produtos da agroindústria rural, condição produtor em relação às terras, grupos de atividade econômica e destino da produção; e Produção, Venda e Valor da produção na agroindústria rural, por produtos da agroindústria rural, grupos de atividade econômica, destino da produção e classificações de médio produtor.