A variável "Quantidade produzida de ovos nos estabelecimentos agropecuários que produziram ovos na agricultura não familiar" mede a produção total de ovos em unidades de estabelecimentos agropecuários que se enquadram na categoria de agricultura não familiar. A variável aparece na tabela que analisa a produção de ovos segundo indicadores da agricultura familiar e não familiar, possibilitando comparações entre esses dois segmentos e oferecendo subsídios para a avaliação do impacto das políticas agrícolas e de apoio à produção rural.