A variável "Valor da produção de ovos de outras aves no ano" mede a quantia monetária gerada pela produção de ovos de aves que não são galinhas, considerando um período anual. Essa variável aparece em tabelas que analisam a produção e venda de ovos de outras aves em diferentes contextos, como a condição do produtor em relação às terras e os grupos de atividade econômica, bem como em análises que consideram indicadores da agricultura familiar e não familiar.