A variável "Número de estabelecimentos agropecuários com horticultura" é uma variável estatística do SIDRA que se refere ao total de estabelecimentos agropecuários dedicados à horticultura. Esta variável é essencial nas estatísticas oficiais, pois fornece uma visão quantitativa da estrutura do setor agropecuário, permitindo a análise da distribuição e da concentração de atividades hortícolas em diferentes regiões e contextos socioeconômicos. A informação sobre o número de estabelecimentos é fundamental para a formulação de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento rural, à segurança alimentar e ao fomento da agricultura familiar, além de subsidiar ações de apoio e incentivo a práticas sustentáveis na horticultura.

A variável aparece em diversas tabelas que abordam a produção, venda e valor da produção na horticultura, permitindo análises sobre a dinâmica do setor. As tabelas incluem informações sobre a quantidade produzida e vendida, bem como o valor da produção e da venda, segmentadas por tipologia de produtos, condição do produtor em relação às terras, grupos de atividade econômica e pertencimento a Unidades de Conservação ou Terras Indígenas. Essa desagregação possibilita uma compreensão das características e desafios enfrentados pelos estabelecimentos agropecuários.