A variável estatística "Área média de pastagem por cabeça de bovino" mede a quantidade de área destinada à pastagem disponível para cada animal bovino em um determinado território. Essa variável aparece na tabela "Efetivo de bovinos e Área média de pastagem por cabeça de bovino - série histórica (1920/2006)", que abrange dados históricos, permitindo análises de tendências ao longo do tempo.