A variável "Número de estabelecimentos agropecuários com uso de irrigação" é uma medida importante para entender a adoção de práticas de irrigação no setor agropecuário. Essa variável é utilizada em diversas tabelas do SIDRA, que abordam aspectos como a área irrigada dos estabelecimentos, métodos utilizados para irrigação e características dos produtores, como condição em relação às terras e grupos de atividade econômica. As tabelas que utilizam essa variável permitem uma análise detalhada do perfil dos estabelecimentos que utilizam irrigação, possibilitando cruzamentos de dados que podem revelar tendências e necessidades específicas do setor agropecuário.