A variável estatística "Número de estabelecimentos agropecuários que venderam produtos de floricultura e/ou plantas ornamentais" é utilizada em diversas tabelas que tratam da produção, venda e valores relacionados à floricultura e plantas ornamentais. Essas tabelas abrangem diferentes aspectos, como a condição do produtor em relação às terras e o destino da produção. As tabelas também incluem desagregações por grupos de atividade econômica e por tipos de estabelecimentos, como aqueles que operam com agricultura familiar e não familiar.