A variável "Total de unidades de trabalho contratadas nos estabelecimentos agropecuários com agricultura familiar" mede a quantidade de trabalhadores contratados que atuam em propriedades rurais classificadas como de agricultura familiar. Essa variável é utilizada na tabela "Unidades de trabalho familiar e contratado nos estabelecimentos agropecuários, segundo indicadores da agricultura familiar e não familiar - FAO", que possibilita a comparação entre diferentes tipos de estabelecimentos agropecuários e a análise do impacto da agricultura familiar no contexto rural.