A variável estatística do SIDRA refere-se ao percentual de escolares frequentando o 9º ano do ensino fundamental que nunca ou raramente lavaram as mãos antes de comer, nos 30 dias anteriores à pesquisa. Essa informação é relevante para a compreensão das condições de saúde e hábitos de higiene da população escolar, refletindo aspectos importantes da educação em saúde e da prevenção de doenças.

Nas estatísticas oficiais, essa variável é utilizada para monitorar e avaliar a adesão a práticas de higiene que podem impactar a saúde pública, especialmente em contextos educacionais. Essa variável é utilizada em tabelas que apresentam dados percentuais de escolares do 9º ano do ensino fundamental, segmentados por sexo e dependência administrativa da escola, permitindo análises mais detalhadas e contextualizadas.