A variável "Número de estabelecimentos agropecuários com efetivo da pecuária na agricultura familiar" refere-se à quantidade de unidades produtivas que se dedicam à pecuária dentro do contexto da agricultura familiar. Ela aparece em tabelas que abordam o efetivo da pecuária nos estabelecimentos agropecuários, permitindo comparações entre diferentes tipos de produtores e suas condições em relação às terras, além de possibilitar a análise de grupos de atividade econômica e de área total.