A variável estatística referente a "Pessoas de 18 anos ou mais de idade que consomem peixe pelo menos um dia por semana" mede a proporção de indivíduos adultos que incluem o peixe em sua dieta semanal. Este indicador é relevante nas estatísticas oficiais, pois fornece informações sobre hábitos alimentares da população, que são essenciais para a formulação de políticas de saúde pública e nutrição.

Esta variável aparece em várias tabelas que segmentam a população de 18 anos ou mais de acordo com diferentes características, como sexo, grupo de idade, nível de instrução, cor ou raça, faixas de rendimento mensal domiciliar per capita e condição em relação à força de trabalho. Essa desagregação permite uma análise mais detalhada e contextualizada do consumo de peixe.