A variável "Número de estabelecimentos agropecuários com uso de adubo em pastagens" mede a quantidade de propriedades rurais que utilizam adubação em suas pastagens. A variável aparece em tabelas que abordam o número de estabelecimentos agropecuários, considerando diferentes aspectos como uso de adubação, condição do produtor em relação às terras e nível de instrução da pessoa que dirige o estabelecimento, entre outros.