A variável estatística em questão refere-se ao número de pessoas com 18 anos ou mais que apresentam grau intenso ou muito intenso de dificuldade para se alimentar devido a problemas nos dentes ou dentadura. Essa variável aparece em diversas tabelas que segmentam a população por características como nível de instrução, sexo, grupo de idade, cor ou raça, faixa de rendimento mensal domiciliar per capita e condição em relação à força de trabalho, permitindo uma análise detalhada das disparidades sociais e de saúde.