A variável estatística em questão refere-se a pessoas de 18 anos ou mais que têm grau intenso ou muito intenso de dificuldade para se alimentar por problemas nos dentes ou dentadura, considerando um intervalo de confiança de 95% - limite superior. Essa variável aparece em diversas tabelas que segmentam a população de acordo com características como sexo, grupo de idade, faixa de rendimento mensal domiciliar per capita, cor ou raça, condição em relação à força de trabalho e nível de instrução, todas considerando a situação do domicílio. Essa desagregação possibilita uma compreensão mais aprofundada das desigualdades sociais e de saúde.