A variável estatística do SIDRA refere-se ao percentual de escolares com idade de 13 a 17 anos, distribuído pela frequência de consumo de legumes e/ou verduras nos 7 dias anteriores à pesquisa, considerando um intervalo de confiança de 95% - limite inferior. Essa métrica é importante nas estatísticas oficiais, pois fornece dados sobre hábitos alimentares entre adolescentes, contribuindo para a compreensão das condições de saúde e nutrição dessa faixa etária. A análise desse percentual pode ser aplicada em políticas públicas voltadas para a promoção de uma alimentação saudável e identificação de grupos em risco de má nutrição.