A variável estatística referente ao percentual de escolares frequentando o 9º ano do ensino fundamental em escolas que informaram possuir cantina ou ponto alternativo de venda de produtos alimentícios, onde houve saída de salgadinhos industrializados, mede a proporção de alunos nessas instituições. Este indicador é relevante nas estatísticas oficiais, pois permite avaliar a presença de alimentos industrializados nas escolas, contribuindo para o entendimento das condições alimentares dos estudantes e suas implicações na saúde pública e na educação. A análise desse percentual, considerando um intervalo de confiança de 95% - limite inferior, pode subsidiar políticas públicas voltadas à alimentação escolar, promovendo a saúde e o bem-estar dos alunos, além de orientar ações de controle e regulamentação sobre a oferta de produtos alimentícios nas instituições de ensino. Essa variável aparece em tabelas que abordam a frequência escolar no 9º ano do ensino fundamental, especificamente em relação à disponibilidade de cantinas ou pontos de venda de produtos alimentícios, permitindo uma análise mais detalhada sobre o tipo de produtos oferecidos e sua relação com a dependência administrativa das escolas.