A variável "Número de empresas com projetos incompletos de produto e processo" mede a quantidade de empresas que, em determinado período, não conseguiram finalizar seus projetos de inovação, tanto em produtos quanto em processos. Essa variável aparece na tabela que aborda o total de empresas e aquelas que implementaram inovações, segmentadas por atividades da indústria e dos serviços, durante o período de 1998 a 2000.