A variável estatística "Pessoas de 5 anos ou mais de idade que não se vacinaram contra a COVID-19" é utilizada em tabelas que desagregam os dados por sexo e grupo de idade, assim como por grupo de idade e principais motivos para a não vacinação. Essa variável é relevante nas estatísticas oficiais, pois fornece dados essenciais para entender a adesão à vacinação, um fator crítico no controle da pandemia e na proteção da saúde pública.