A variável "Número de estabelecimentos de hospedagem com 5 ou mais pessoas ocupadas" mede a quantidade de empreendimentos do setor de hospedagem que possuem um mínimo de cinco funcionários. Essa métrica é relevante nas estatísticas oficiais, pois fornece uma visão sobre a estrutura do mercado de trabalho no setor de turismo e hospitalidade.

Essa variável aparece em tabelas que abordam o "Número de estabelecimentos de hospedagem, total e com 5 ou mais pessoas ocupadas, por tipos de estabelecimentos" e o "Número de estabelecimentos de hospedagem com 5 ou mais pessoas ocupadas, por localização". Essas tabelas permitem uma análise detalhada da distribuição e da tipologia dos estabelecimentos, contribuindo para um entendimento mais amplo do cenário do setor de hospedagem no Brasil.