A variável estatística "Número de estabelecimentos de hospedagem com 5 ou mais pessoas ocupadas, exceto campings" mede a quantidade de estabelecimentos do setor de hospedagem que possuem cinco ou mais pessoas ocupadas. Essa métrica é relevante nas estatísticas oficiais, pois fornece uma visão sobre a estrutura do mercado de hospedagem. Esta variável aparece em diversas tabelas do SIDRA, incluindo aquelas que detalham o número de estabelecimentos por categorias e características, bem como resultados municipais, permitindo uma análise mais aprofundada da dinâmica do setor de hospedagem em diferentes contextos territoriais.