A variavel estatística registra o numero de estabelecimentos agropecuários com mais de 50 cabeças de bovinos que venderam bovinos para cria, recria ou engorda. Essa medida e relevante para compreender a dinamica da producao animal e o comportamento comercial dos agricultores, contribuindo para o mapeamento da atividade pecuaria no pais. Em analises, permite avaliar a escala e a distribuicao da atividade produtiva, identificar tendencias de comercializacao e acompanhar a evolucao da produtividade e da logistica de abate. A variavel aparece em tabelas que classificam estabelecimentos por tipologia, area de pastagem, pertencimento a unidades de conservacao ou terras indigenas, cor ou raça do produtor, e existencia de dirigentes de cor ou raça preta ou parda e indigena, facilitando comparacoes entre diferentes segmentos da pecuaria e a identificacao de caracteristicas socioeconomicas e ambientais associadas a essa atividade.