O assunto Abate de animais no SIDRA engloba indicadores relacionados ao processamento de animais em estabelecimentos de inspeção veterinária. Ele compreende variaveis que permitem acompanhar a produção e o volume de carcaças de diferentes especies, assim como a distribuicao por tipo de rebanho e tipo de inspecao. As tabelas disponiveis incluem dados sobre quantidade e peso de carcaças de bovinos, suínos, equídeos e aves abatidos, com destaque para os primeiros resultados de quantidades e pesos totais agrupados por rebanho. A estrutura das tabelas demonstra uma organizacao por especie animal, com recortes territoriais e temporais variaveis, incluindo informantes e categorias de inspecao. A abrangencia territorial e temporal depende das especificacoes das tabelas individuais, com algumas series encerradas e outras em atividade.