Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por forma de aquisição e grupos e subgrupos de produtos
Pesquisa
Pesquisa de Orçamentos FamiliaresAssunto
AquisiçãoPeriodicidade
anual (2)Última Atualização
https://sidra.ibge.gov.br/tabela/2396
A tabela 2396 do SIDRA sistematiza a aquisição alimentar domiciliar per capita anual, com destaque para a forma de aquisição e os grupos e subgrupos de produtos. Organizada no ambito da Pesquisa de Orçamentos Familiares, a tabela tem como objetivo apresentar dados sobre o consumo alimentar das famílias, medido em termos de quantidade e valor, com foco no modo como os alimentos são adquiridos. As variáveis disponibilizadas incluem a aquisição alimentar domiciliar per capita anual, que reflete o consumo médio por pessoa, e a distribuição dessa aquisição, que oferece um recorte sobre a composição dos gastos. A estrutura de classificações permite segmentar os dados por forma de aquisição, com categorias como monetária - total, não-monetária - total e total, que englobam subcategorias como monetária - a prazo, monetária - à vista, não-monetária - doação, não-monetária - outra e não-monetária - produção própria. Na dimensão de grupos e subgrupos de produtos, a tabela apresenta uma amostra de oito categorias entre as 62 existentes, incluindo cereais e leguminosas, sais e condimentos, farinhas, féculas e massas, pescados, entre outros, com níveis de detalhamento que permitem identificar subgrupos como cereais, doces e produtos de confeitaria, massas e vísceras suínas. A abrangência temporal da tabela abrange os anos 2002 a 2008, sem especificar frequência de coleta. A cobertura territorial inclui o Brasil e as grandes regiões, permitindo comparações entre diferentes níveis administrativos. Os dados da tabela são úteis para o planejamento de políticas públicas relacionadas à segurança alimentar, para o monitoramento da evolução do consumo alimentar e para a avaliação da eficácia de programas sociais. A análise da forma de aquisição e da composição dos produtos consome permite identificar tendências de comportamento consumo e fatores que influenciam o acesso a alimentos, contribuindo para decisões estratégicas em áreas como nutrição, economia familiar e gestão de recursos públicos.
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Períodos Disponíveis 2
Níveis Territoriais e Localidades
Administrativo
- N1 Brasil 1
- N2 Grande região 5
Mapa de Localidades com Dados Disponíveis
Classificações & Categorias
- Total
- Monetária - total
- Monetária - à vista
- Monetária - a prazo
- Não-monetária - total
- Não-monetária - doação
- Não-monetária - produção própria
- Não-monetária - outra
- 1. Cereais e leguminosas
- 1.1 Cereais
- 1.2 Leguminosas
- 2. Hortaliças
- 2.1 Hortaliças folhosas e florais
- 2.2 Hortaliças frutosas
- 2.3 Hortaliças tuberosas e outras
- 3. Frutas
- 3.1 Frutas de clima tropical
- 3.2 Frutas de clima temperado
- 4. Cocos, castanhas e nozes
- 4.1 Cocos
- 4.2 Castanhas e nozes
- 5. Farinhas, féculas e massas
- 5.1 Farinhas
- 5.2 Féculas
- 5.3 Massas
- 6. Panificados
- 6.1 Pães
- 6.2 Bolos
- 6.3 Biscoitos, roscas, etc
- 7. Carnes
- 7.1 Carnes bovinas de primeira
- 7.2 Carnes bovinas de segunda
- 7.3 Carnes bovinas outras
- 7.4 Carnes suínas com osso e sem osso
- 7.5 Carnes suínas outras
- 7.6 Carnes de outros animais
- 8. Vísceras
- 8.1 Vísceras bovinas
- 8.2 Vísceras suínas
- 8.3 Outras vísceras
- 9. Pescados
- 9.1 Pescados de água salgada
- 9.2 Pescados de água doce
- 9.3 Pescados não especificados
- 10. Aves e ovos
- 10.1 Aves
- 10.2 Ovos
- 11. Laticínios
- 11.1 Leite e creme de leite
- 11.2 Queijos e requeijão
- 11.3 Outros laticínios
- 12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria
- 12.1 Açúcares
- 12.2 Doces e produtos de confeitaria
- 12.3 Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria
- 13. Sais e condimentos
- 13.1 Sais
- 13.2 Condimentos
- 14. Óleos e gorduras
- 14.1 Óleos
- 14.2 Gorduras
- 15. Bebidas e infusões
- 15.1 Bebidas alcoólicas
- 15.2 Bebidas não alcoólicas
- 15.3 Cafés
- 15.4 Chás
- 16. Alimentos preparados e misturas industriais
- 16.1 Alimentos preparados
- 16.2 Misturas industriais
- 17. Outros produtos
Histórico de Alterações
Sobre esta Tabela (Metodologia e Fonte)
Metodologia de Extração: Os dados desta tabela são extraídos em tempo real e de forma automatizada através da interface SIDRA API. O portal Quantilica processa as respostas JSON brutas do IBGE, normalizando metadados geográficos e dimensões analíticas para exibição tabular e estruturação de data frames.
Como usar estes dados: Para analisar essas informações, você pode observar as Variáveis (métricas coletadas) e cruzá-las com as Classificações (categorias e segmentações). Utilize a ferramenta de extração clicando nos ícones de download () ao lado das variáveis para obter código de integração direta em Python ou SQL.
Fonte Oficial: Todos os valores tabulados são de autoria e responsabilidade do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esta página atua como um catálogo de referência não oficial, construído em cima de dados públicos abertos.