Tabela 2396

Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por forma de aquisição e grupos e subgrupos de produtos

Periodicidade
anual (2)
2002 - 2008
Última Atualização

A tabela 2396 do SIDRA sistematiza a aquisição alimentar domiciliar per capita anual, com destaque para a forma de aquisição e os grupos e subgrupos de produtos. Organizada no ambito da Pesquisa de Orçamentos Familiares, a tabela tem como objetivo apresentar dados sobre o consumo alimentar das famílias, medido em termos de quantidade e valor, com foco no modo como os alimentos são adquiridos. As variáveis disponibilizadas incluem a aquisição alimentar domiciliar per capita anual, que reflete o consumo médio por pessoa, e a distribuição dessa aquisição, que oferece um recorte sobre a composição dos gastos. A estrutura de classificações permite segmentar os dados por forma de aquisição, com categorias como monetária - total, não-monetária - total e total, que englobam subcategorias como monetária - a prazo, monetária - à vista, não-monetária - doação, não-monetária - outra e não-monetária - produção própria. Na dimensão de grupos e subgrupos de produtos, a tabela apresenta uma amostra de oito categorias entre as 62 existentes, incluindo cereais e leguminosas, sais e condimentos, farinhas, féculas e massas, pescados, entre outros, com níveis de detalhamento que permitem identificar subgrupos como cereais, doces e produtos de confeitaria, massas e vísceras suínas. A abrangência temporal da tabela abrange os anos 2002 a 2008, sem especificar frequência de coleta. A cobertura territorial inclui o Brasil e as grandes regiões, permitindo comparações entre diferentes níveis administrativos. Os dados da tabela são úteis para o planejamento de políticas públicas relacionadas à segurança alimentar, para o monitoramento da evolução do consumo alimentar e para a avaliação da eficácia de programas sociais. A análise da forma de aquisição e da composição dos produtos consome permite identificar tendências de comportamento consumo e fatores que influenciam o acesso a alimentos, contribuindo para decisões estratégicas em áreas como nutrição, economia familiar e gestão de recursos públicos.

✨ Texto gerado por um modelo de linguagem

Períodos Disponíveis 2

2002  →  2008
2 períodos no total
2002 2008

Níveis Territoriais e Localidades

Administrativo
  • N1 Brasil 1
  • N2 Grande região 5

Mapa de Localidades com Dados Disponíveis

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Classificações & Categorias

  • Total
  • Monetária - total
  • Monetária - à vista
  • Monetária - a prazo
  • Não-monetária - total
  • Não-monetária - doação
  • Não-monetária - produção própria
  • Não-monetária - outra
  • 1. Cereais e leguminosas
  • 1.1 Cereais
  • 1.2 Leguminosas
  • 2. Hortaliças
  • 2.1 Hortaliças folhosas e florais
  • 2.2 Hortaliças frutosas
  • 2.3 Hortaliças tuberosas e outras
  • 3. Frutas
  • 3.1 Frutas de clima tropical
  • 3.2 Frutas de clima temperado
  • 4. Cocos, castanhas e nozes
  • 4.1 Cocos
  • 4.2 Castanhas e nozes
  • 5. Farinhas, féculas e massas
  • 5.1 Farinhas
  • 5.2 Féculas
  • 5.3 Massas
  • 6. Panificados
  • 6.1 Pães
  • 6.2 Bolos
  • 6.3 Biscoitos, roscas, etc
  • 7. Carnes
  • 7.1 Carnes bovinas de primeira
  • 7.2 Carnes bovinas de segunda
  • 7.3 Carnes bovinas outras
  • 7.4 Carnes suínas com osso e sem osso
  • 7.5 Carnes suínas outras
  • 7.6 Carnes de outros animais
  • 8. Vísceras
  • 8.1 Vísceras bovinas
  • 8.2 Vísceras suínas
  • 8.3 Outras vísceras
  • 9. Pescados
  • 9.1 Pescados de água salgada
  • 9.2 Pescados de água doce
  • 9.3 Pescados não especificados
  • 10. Aves e ovos
  • 10.1 Aves
  • 10.2 Ovos
  • 11. Laticínios
  • 11.1 Leite e creme de leite
  • 11.2 Queijos e requeijão
  • 11.3 Outros laticínios
  • 12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria
  • 12.1 Açúcares
  • 12.2 Doces e produtos de confeitaria
  • 12.3 Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria
  • 13. Sais e condimentos
  • 13.1 Sais
  • 13.2 Condimentos
  • 14. Óleos e gorduras
  • 14.1 Óleos
  • 14.2 Gorduras
  • 15. Bebidas e infusões
  • 15.1 Bebidas alcoólicas
  • 15.2 Bebidas não alcoólicas
  • 15.3 Cafés
  • 15.4 Chás
  • 16. Alimentos preparados e misturas industriais
  • 16.1 Alimentos preparados
  • 16.2 Misturas industriais
  • 17. Outros produtos

Histórico de Alterações

Sobre esta Tabela (Metodologia e Fonte)

Metodologia de Extração: Os dados desta tabela são extraídos em tempo real e de forma automatizada através da interface SIDRA API. O portal Quantilica processa as respostas JSON brutas do IBGE, normalizando metadados geográficos e dimensões analíticas para exibição tabular e estruturação de data frames.

Como usar estes dados: Para analisar essas informações, você pode observar as Variáveis (métricas coletadas) e cruzá-las com as Classificações (categorias e segmentações). Utilize a ferramenta de extração clicando nos ícones de download () ao lado das variáveis para obter código de integração direta em Python ou SQL.

Fonte Oficial: Todos os valores tabulados são de autoria e responsabilidade do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esta página atua como um catálogo de referência não oficial, construído em cima de dados públicos abertos.