A variável estatística "Aquisição alimentar domiciliar per capita anual" é utilizada em tabelas que analisam a aquisição alimentar sob diferentes perspectivas, como por grupos e subgrupos de produtos, formas de aquisição e classes de rendimento familiar. Essa variável aparece em tabelas do SIDRA, como "Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por composição da família e situação do domicílio" e "Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por grupos, subgrupos e produtos", entre outras. Essas tabelas permitem uma análise detalhada da aquisição alimentar, considerando diferentes contextos, como a situação econômica das famílias e a avaliação da quantidade de alimentos consumidos.