Variável 1000283: Quantidade de leite cru, resfriado ou não, industrializado - percentual do total geral
A variável "Quantidade de leite cru, resfriado ou não, industrializado - percentual do total geral" mede a proporção do leite cru, seja resfriado ou não, que foi industrializado em relação ao total geral de leite considerado. A variável aparece em tabelas que tratam do número de informantes e da quantidade de leite cru adquirido e industrializado, assim como do preço médio, tanto em períodos mensais quanto trimestrais, por tipo de inspeção.
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