A variável "Número de tanques para resfriamento de leite existentes nos estabelecimentos agropecuários com agricultura familiar" mede a quantidade de tanques utilizados para o resfriamento do leite em propriedades que se enquadram na categoria de agricultura familiar. Essa variável é importante para entender a infraestrutura disponível para a produção de leite, um dos produtos agropecuários significativos no Brasil. A variável aparece em tabelas do MDA que analisam o número de estabelecimentos agropecuários, com distinção entre aqueles com agricultura familiar e não familiar, e também em contextos que abordam a quantidade e a capacidade dos tanques para resfriamento de leite.