Pessoas de 18 anos ou mais de idade que substituem o almoço por sanduíches, salgados ou pizzas regularmente, por cor ou raça e situação do domicílio

A tabela SIDRA 7701 sistematiza informações sobre o comportamento alimentar de pessoas com 18 anos ou mais que substituem o almoço por sanduíches, salgados ou pizzas regularmente, relacionadas a cor ou raça e situação do domicílio. Ela faz parte da Pesquisa Nacional de Saúde, que aborda aspectos relacionados à saúde e ao estilo de vida da população brasileira, com foco no tema Alimentação. As variáveis registradas incluem estimativas da população que substitui o almoço por alimentos como sanduíches, salgados ou pizzas, com intervalos de confiança de 95% para limites superior e inferior, além de percentuais associados a essas estimativas e coeficientes de variação que medem a dispersão relativa dos dados. A tabela permite segmentar os dados por cor ou raça, com categorias como branca, parda e preta, e por situação do domicílio, dividindo em rural e urbana. A abrangência temporal da tabela é restrita ao ano de 2019, e a abrangência territorial abrange o Brasil, suas grandes regiões, unidades da federação e municípios, com destaque para o total dos municípios das capitais. Essa estrutura facilita comparações entre diferentes regiões e grupos demográficos, contribuindo para o entendimento das práticas alimentares em contextos variados. Os dados podem ser utilizados para análise de desigualdades sociais, planejamento de políticas públicas voltadas à alimentação e saúde, bem como para pesquisa acadêmica sobre comportamentos alimentares e seus determinantes sociais e econômicos.