A variável estatística "Percentual de pessoas de 18 anos ou mais de idade que consomem alimentos doces regularmente" refere-se à proporção de indivíduos adultos que consomem alimentos doces de forma habitual. Essa variável é utilizada em diversas tabelas do SIDRA, segmentadas por características demográficas e socioeconômicas, como nível de instrução, sexo, cor ou raça, condição em relação à força de trabalho e faixas de rendimento mensal domiciliar per capita, em anos como 2013 e 2019. Essas desagregações permitem uma análise detalhada do consumo de alimentos doces entre diferentes grupos da população.