O coeficiente de variação é um indicador que mede a precisão ou a dispersão relativa da estimativa do percentual de pessoas de 18 anos ou mais de idade que consomem alimentos doces regularmente. Essa variável é relevante nas estatísticas oficiais, pois fornece uma avaliação da confiabilidade dos dados coletados, permitindo que analistas e gestores compreendam a variabilidade das informações em relação à média. A variável aparece em tabelas que analisam o consumo de alimentos doces entre pessoas de 18 anos ou mais, segmentadas por diferentes características, como nível de instrução, sexo, condição em relação à força de trabalho, cor ou raça, e faixas de rendimento mensal domiciliar per capita. Essas tabelas abrangem dados de anos distintos, como 2013 e 2019, possibilitando uma análise comparativa ao longo do tempo e entre diferentes grupos sociais.