A tabela SIDRA 6181 sistematiza o percentual de escolares com idade entre 13 e 17 anos que consumiram alimentos em restaurantes fast-food, lanchonetes, barracas de cachorro quente, pizzarias e similares nos 7 dias anteriores à pesquisa. Ela faz parte da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, que aborda aspectos relacionados à alimentação e hábitos de vida dos estudantes. A tabela apresenta dados coletados em 2015, com abrangência territorial limitada ao Brasil e às regiões metropolitanas, denominadas 'Grande região' no contexto. As principais métricas incluem o percentual de escolares distribuído pela frequência de consumo, com intervalos de confiança de 95% para estimar a precisão dos dados. As categorias de análise permitem segmentar os dados por grupo de idade, subdividido em 13 a 15 anos e 16 e 17 anos, e por frequência de consumo, que abrange desde nenhum dia até cinco dias ou mais. A estrutura hierárquica das dimensões possibilita comparar diferentes faixas etárias e padrões de consumo, contribuindo para a compreensão dos hábitos alimentares dos escolares. Essa informação é relevante para planejamento de políticas públicas voltadas à saúde e nutrição, além de servir como base para pesquisas acadêmicas e monitoramento de tendências na alimentação de adolescentes. A coleta de dados sobre o consumo de alimentos em ambientes informais como fast-food, que são frequentemente associados a dietas menos saudáveis, permite identificar riscos à saúde e avaliar a eficácia de ações de educação alimentar e promoção de hábitos alimentares equilibrados. A análise por grupo etário também auxilia na elaboração de estratégias específicas para diferentes faixas de idade, considerando as particularidades de cada segmento. A tabela oferece dados consolidados que podem ser utilizados para acompanhar mudanças ao longo do tempo, desde que haja disponibilidade de períodos adicionais, e contribui para o debate sobre a relação entre consumo de alimentos ultraprocessados e a saúde dos jovens. A precisão dos dados, refletida nos limites de confiança, garante que as conclusões extraídas sejam robustas e confiáveis, permitindo que gestores e pesquisadores tomem decisões fundamentadas com base em evidências estatísticas consolidadas.