Pessoas de 18 anos ou mais que referiram consumir cinco ou mais grupos de alimentos não ou minimamente processados protetores para doenças crônicas no dia anterior à entrevista, por condição em relação à força de trabalho na semana de referência e situação do domicílio

A tabela SIDRA 7708 sistematiza dados da Pesquisa Nacional de Saúde sobre o consumo de alimentos não ou minimamente processados protetores para doenças crônicas, com foco em pessoas de 18 anos ou mais. A pesquisa compreende uma amostra representativa da populacao brasileira, com abrangencia territorial nacional, incluindo divisoes como Brasil, grandes regioes, unidades da federacao e municipios, assim como o total dos municipios das capitais segundo classificacao do IBGE. Os dados referem-se ao ano de 2019, sem informacao sobre frequencia de coleta. As variaveis principais incluem o percentual de pessoas que consumiram cinco ou mais grupos desses alimentos no dia anterior a entrevista, acompanhado de estimativas de intervalo de confianca de 95% e coeficiente de variacao, permitindo avaliar a precisao e dispersao dos dados. A tabela permite segmentar os dados por condicao em relacao a forca de trabalho, com categorias como fora da forca de trabalho, desocupada e ocupada, e por situacao do domicilio, com distincao entre rural e urbana. Essa estrutura facilita a analise de como o consumo desses alimentos varia entre diferentes grupos populacionais e contextos socioeconômicos. A informacao pode ser utilizada para acompanhar a evolucao do consumo de alimentos saudaveis, subsidiar politicas publicas de nutricao e saude publica, identificar desigualdades no acesso a alimentos protetores e orientar programas de educacao alimentar. A tabela tambem contribui para estudos epidemiologicos e para a formulação de estrategias de prevencao de doenças crônicas, permitindo compreender o papel da alimentacao na saude da populacao brasileira.