A tabela 4311 do SIDRA sistematiza dados sobre o consumo recomendado de hortaliças e frutas por pessoas com 18 anos ou mais, organizados por grupo de idade e situação do domicílio, referentes ao ano de 2013. Ela faz parte da Pesquisa Nacional de Saúde, que tem como objetivo coletar informações sobre o estado de saúde da população brasileira, abrangendo aspectos relacionados à alimentação, saúde e condições de vida. As variáveis apresentadas na tabela incluem indicadores estatísticos que permitem avaliar a proporção da população que atende ao consumo recomendado, com destaque para o percentual de pessoas com 18 anos ou mais que consumem hortaliças e frutas, bem como os limites inferior e superior do intervalo de confiança de 95%, que oferecem margem de erro para as estimativas. O coeficiente de variação, por sua vez, mede a dispersão relativa dos dados, indicando a variabilidade entre os grupos analisados. Os dados podem ser segmentados por grupo de idade, com categorias como 18 a 24 anos, 25 a 39 anos, 40 a 59 anos e 60 anos ou mais, e por situação do domicílio, dividida em rural e urbana, permitindo comparar diferentes faixas etárias e regiões. A abrangência territorial da tabela engloba o Brasil, as Grandes Regiões e as Unidades da Federação, enquanto o período disponível é exclusivamente o ano de 2013. Essa tabela é útil para apoiar políticas públicas voltadas à promoção de hábitos alimentares saudáveis, identificar desigualdades no acesso a alimentos frescos e planejar campanhas de educação nutricional. Além disso, contribui para pesquisas sobre saúde pública, permitindo monitorar mudanças no comportamento alimentar da população ao longo do tempo e avaliar a eficácia de programas de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças.