Pessoas de 18 anos ou mais que referiram consumir cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à entrevista, por cor ou raça e situação do domicílio

A tabela 7713 do SIDRA organiza dados da Pesquisa Nacional de Saúde, cujo objetivo e avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados por pessoas com 18 anos ou mais, com foco na frequência de consumo e seu relacionamento com variáveis sociodemográficas. A abrangencia espacial abrange o Brasil, seus grandes agrupamentos regionais, unidades da federação e municipios, com destaque para o total dos municipios das capitais, enquanto o periodo disponivel e restrito a 2019. As variaveis da tabela incluem indicadores de frequencia de consumo, como o percentual de pessoas que referiram consumir cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior a entrevista, bem como medidas de precisao estatistica, como os limites inferiores e superiores de intervalos de confianca de 95% e o coeficiente de variacao, que mede a dispersao relativa dos dados. A estrutura de classificacao permite segmentar os dados por cor ou raça, com categorias como branca, parda e preta, e por situacao do domicilio, com indicadores para areas rurais e urbanas. A combinacao dessas dimensoes e variaveis facilita a analise da distribuicao desse comportamento alimentar em diferentes contextos sociais e espaciais, permitindo identificar disparidades e padroes de consumo. Essa informacao e util para planejamento de politicas publicas voltadas a saude publica, especialmente em relacao a nutricao e prevencao de doenca cronica, bem como para estudos epidemiologicos e de qualidade de vida. A tabela tambem contribui para a compreensao das dinamicas sociais e economicas que influenciam os padroes de alimentacao, apoiando decisoes baseadas em dados em contextos de pesquisa e gestao publica.