A variavel estatística registra o numero de pessoas com 18 anos ou mais que declararam consumir cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior a entrevista, considerando um intervalo de confianca de 95% - limite inferior. Essa medida e relevante para compreender o consumo de alimentos ultraprocessados em diferentes segmentos da populacao, contribuindo para a elaboracao de politicas publicas voltadas a alimentacao e saude. Apresenta-se em tabelas que permitem analisar a distribuicao desse consumo por caracteristicas sociais, como cor ou raça, rendimento, sexo, idade, instrucao e situacao de trabalho, facilitando a identificacao de grupos mais expostos a riscos de saude associados ao consumo excessivo desses produtos. A variavel aparece em contextos que permitem comparar a frequencia do consumo entre diferentes estratos sociais e monitorar a evolucao dessa tendencia ao longo do tempo.